Edición 2.
Estate dell'Amore
Estate dell'Amore llega como una representación de lo que es el verano, abrazando el eterno sol y los cielos azules o... ¿no? Nos gusta decir que el restaurante se sumerge en una paleta de ingredientes vibrantes y crujientes burbujas. Esta temporada decidimos traerte aperitivos, platillos y cócteles que se complementan a la perfección con lo vibrante de la estación y sabores representativos de un verano digno italomexa. En este menú puedes degustar ingredientes como limón eureka, limoncello, variedades de durazno, ciruelo, trufa blanca, zuchinni, entre otros alimentos que podemos disfrutar como ese rocío brillante de un rayo de sol.
Y hablando de ingredientes invitados, no podemos dejar atrás il nostro amore por los cócteles veraniegos... Nosotros pensamos que tal vez el verano sea igual que ese primer sorbo estacional de un Aperol Spritz durante una hora feliz llena de sol, o tal vez cuando te diriges de vacaciones a un lugar más cálido y estás a punto de sumergirte hasta las rodillas en Lillet, St Germain y otros aperitivos que se prestan. Si bien no hay nada mejor que pedir un cóctel al aire libre durante la hora del aperitivo, por eso, hemos seleccionado algunos de nuestros spritzes favoritos, que son refrescantes, se acompañan con unos bocadillos y tal vez te harán olvidar que al otro día tienes que seguir adulting.
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Gracias por acompañarnos en una estación más y no te olvides de prácticar la hora del aperitivo ;)
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LM
Aperitivos
Cuarto-caprese
$50.00
Si no quieres una ensalada completa, esta brocheta es la opción ideal. Es una yuxtaposición de mozzarella fresco, cherry, albahaca aliñada y el toque con nuestra reducción de balsámico. ​
*Recomendamos cuarto-caprese con un Lillet Spritz o un Tino Spritz
Bruschetta
$50.00
La bruschetta es una reina de aperitivos y cócteles, y no puede faltar en una cocina italiana... Baguette crujiente, mozzarella fresco y una combinación de cherrry con eneldo que se va a convertir en tu favorito.
*Recomendamos abrir el apetito con estos bocadilllos acompañados de un Hugo Spritz o un Aperol Spritz
Menú
>Si tienes alguna alergia es importante lo comentes al mesero para brindarte la mejor atención.
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>Sabemos que tu tiempo es muy valioso y que la paciencia es un ingrediente fundamental en la receta de la vida. Nos ayudas compartiendo calma de recibir tu orden ya que la mayoría de los alimentos están hechos al momento.
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Horiatiki Salata $149.00
Consiste de tomate cherry, pepino persa, aceitunas negras y cebolla morada, todo ello con queso feta cortado en dados y aliñada en una vinagreta de vino tinto. Una ensalada que va en perfecto acompañamiento de cualquier pizza.
Zuchinni al Tartufo $279.00
Esta temporada queremos traer las trufas de verano a nuestra cocina, singularmente su sabor y su aroma que se complementa perfecto con el ajo, la calabaza italiana, queso frescos y la miel de peperocino.
Senza Nome $279.00
En esta pizza puedes encontrar una base blanca, mozzarella fresco, tocino crujiente, ajo confitado y durazno asado. La perfecta combinación entre lo dulce, salado y cremoso.
Panna Cotta de Limoncello $95.00
Sedosa panna cotta hecha con nuestro limoncello di casa, se emplata sobre un coulis de ciruelo lo cuál cambia total la jugada al combinar estos sabores.
Spritzes $140.00
El spritz, un cóctel de vino espumoso y licor de hierbas, se originó en Venecia y es un pilar de la cultura de la bebida italiana. Refrescantes y a menudo con un contenido de alcohol más bajo, no solo son el aperitivo perfecto, sino que también son una excelente opción para brunch o fiestas por la tarde.
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Lillet Spritz: Lillet Blanc
Hugo Spritz: St Germain
Aperol Spritz: Aperol
Tino Spritz: Ginebra
Espresso Spritz $140.00
Si bien el café espresso y el prosecco puede no parecer la combinación más atractiva, debemos admitir que esta receta suena como nuestra taza de té (o café). Si te gustan los cócteles amargos y al mismo tiempo un poco dulces, esta es tu opción.